2013年1月1日星期二

韭菜腐竹卷

本来昨晚要像往年一样,老公载我去Gurney那儿与大伙们一起倒数的,
但想到要回来的时候很塞车,最后我们决定不要和人家一起挤了,就打电话约大伯一家人及嫂嫂的亲戚一起去e-Gate的Starbucks坐坐,那儿没有倒数,我们在那儿叹叹咖啡聊聊天,直到凌晨十二点多我们才回家!

新的一年新的开始,我祝大家新年快乐、平安幸福。。。

今天是2013年的第一天,来,我请大家吃我煮的韭菜腐竹卷,不要客气哦!自己来,呵呵。。。
(这韭菜腐竹卷材料是我弄的,因我赶时间煮别的菜肴,所以叫女儿帮忙我卷,我来炸。)


韭菜腐竹卷食谱来自新新饮食第81期第9页

材料:

3片腐竹,切成6片,
约10cmx20cm长方块
500g鱼胶
150g韭菜

调味料
1大匙生抽
1/4小匙盐
少许胡椒粉
4大匙水

做法:

1.弄湿腐竹,备用。
2.鱼胶加入调味料充分拌匀,分成6份。
3.涂少许鱼胶在腐竹上,铺上韭菜,再铺上一层鱼胶,然后卷起。
4.放入热油中炸至金黄色及熟透,即可切块配上辣椒酱享用。(要趁热享用哦!)
剩的韭菜,我放了两汤匙的面粉、一粒蛋、少许盐和水,拌匀,然后下锅煎了这一块的韭菜饼来吃。

12 条评论:

  1. 祝妳和家人新年快樂!幸福美滿!^^

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    1. 也祝你新年快乐、健康平安!

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  2. 回复
    1. 祝你新年快乐、平安幸福!

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  3. 新年快樂 ~~ 好好吃喔!

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  4. 这是我2013年来你家“吃”的第一道菜,嗯。。。。不错哦!!:)

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    1. 最近懒惰煮新菜肴了,谢谢!祝你新年快乐!

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  5. 近来忙了些,现在才来向你拜年,
    新年快乐~

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    1. 新年快乐!我也是很忙,今天才来更新看到你的留言!

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你们的留言,就是给我满满的动力

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